Паста - Итальянская кухня

Паста

Спагетти алла карбонара

Спагетти алла карбонара Spaghet­ti alla car­bonara Спагетти алла карбонара – это любимое итальянцами, очень калорийное, вкусное и сытное блюдо, которое представляет из себя спагетти с ветчиной или беконом, сырыми яйцами, сырами обильно посыпанные черным перцем. Мы не только дадим Вам рецепт спагетти алла карбонара и расскажем, как его приготовить, но и поведаем об истории этого […]

Спагетти с соусом из тунца

Спагетти с соусом из тунца Spaghet­ti al sugo di ton­no Позвольте предложить вам еще один итальянский рецепт спагетти – на этот раз это будет спагетти с соусом из тунца. Все ингредиенты для этого блюда можно легко приобрести в ближайшем супермаркете в любое время года. Рецепт спагетти с соусом из тунца Для приготовления блюда строго придерживайтесь […]

Спагетти с мясным рагу

Спагетти с мясным рагу Spaghet­ti con ragù di carne Предлагаемый рецепт спагетти с мясным рагу гарантированно понравится Вашим домашним! Вы можете поэкспериментировать в выборе пасты для этого блюда – никаких ограничений тут нет. Рецепт спагетти с мясным рагу Хочу сделать некоторые примечания к этому блюду прежде чем мы приступим к готовке: минимальное время варки мясного […]

Спагетти с креветками и сливками

Спагетти с креветками и сливками Spaghet­ti con gam­beri e cre­ma Спагетти с креветками и сливками – еще одно итальянское блюдо, которое я хочу предложить Вашему вниманию. Оно просто в приготовлении и не потребует от Вас героических усилий при сборе ингредиентов. Постарайтесь приобрести уже очищенные креветки, если есть такая возможность. Они будут стоить немного дороже. Если […]

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками Spaghet­ti con gam­beri Предлагаю Вашему вниманию рецепт спагетти с креветками – замечательный симбиоз пасты и морепродуктов. Он очень популярен на побережье, где без труда можно найти свежие ингредиенты для этого блюда, а также в больших городах, где отлично налажено снабжение свежими морепродуктами с побережья. В видео итальянский повар Стефано Барбато продемонстрирует свои […]

Спагетти с куриными потрошками

Спагетти с куриными потрошками Spaghet­ti con rigaglie di pol­lo Вашему вниманию предлагается рецепт спагетти с куриными потрошками – наиболее удачный из множества аналогичных итальянских рецептов на наш взгляд. Рецепт доступен по ингредиентам прост в приготовлении. Рецепт спагетти с куриными потрошками Ингредиенты для спагетти с куриными потрошками 400 грамм куриной печени; 1 пачка сливочного маргарина; 1 […]

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами Pas­ta ai frut­ti di mare Паста с морепродуктами – чрезвычайно популярное блюдо на побережье Италии, а также в крупных городах страны, где легко можно приобрести все необходимые свежие ингредиенты. В небольших ресторанчиках на берегу Вам предложат это блюдо с креветками и кальмарами, которые всего пару часов назад барахтались в рыболовной снасти. Рецепт паста с […]

Паста

Что такое паста? Как же часто в последнее время приходится слышать этот вопрос: “А что такое паста?” В русском языке этим словом характеризуют качественное состояние вещества и, в нашем случае, какого-либо пищевого продукта применяемого в кулинарии.  А вот у итальянцев пастой называют то, что у нас называют макаронами. Да, эти макароны приобретают самые разные формы […]


Итальянская кухня © 2015 – 2017 Вебмастер Артур Романов