Деликатесная свинина: состав
750 г свиного филе, 100 г копченого шпика, 2 красных сладких перца, 2 луковицы. 50 г шампиньонов, 0,5 стакана растительного масла, вода, карри, соль и перец по вкусу.
Деликатесная свинина: способ приготовления
- Мясо моют, нарезают крупными кусками, Лук, перец и шпик нарезают ломтиками и, чередуя с шампиньонами, нанизывают на вертел.
- Ингредиенты солят, перчат и добавляют карри.
- Вертел кладут на смазанную растительным маслом решетку и обжаривают мясо над раскаленными углями.