Мясо заливное ассорти: состав
500 г ветчины, 500 г мясного желе, 3 яйца, 1 морковь, 1 огурец и 2 помидора. 4 листика салата, 0,5 стакана соуса из хрена, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, половина лимона.
Мясо заливное ассорти: способ приготовления
- В порционные формы наливают желе и ставят на 1 час в холодильник.
- После этого застывшую массу украшают кусочками лимона, нарезанных вареных овощей и сваренных яиц вкрутую.
- Ветчину нарезают ломтиками, выкладывают в формы, заливают желе, украшают нарезанными кружками помидора и огурца, листьями салата и зеленым горошком.