Итальянские котлетки: состав
600 г говяжьего фарша, 100 г шпика, нарезанного полосками, 4 ломтика хлеба, 2 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Итальянские котлетки: способ приготовления
- 1. Из фарша формуют 4 большие котлеты, оборачивают их полосками шпика, которые скрепляют с помощью шпажек.
- 2. Котлеты смазывают растительным маслом и обжаривают на разогретой сковороде 5–10 минут. Готовые котлеты посыпают солью, перцем и подают к столу на поджаренных ломтиках хлеба.